Beschreibung
Ein Öl mit Familientradition
Die Familie von Kostantinos Kokolakis besitzt Olivenhaine rund um das Dorf Macheri. Hier wird nach alter Familientradition auf natürliche Weise ohne jegliche Pestizide angebaut. Die Oliven werden per Hand geerntet und in der Olivenpresse in Tsivaras gepresst.
Konstantinos Kokolakis: „Wir bauen unsere Oliven schonend an und pressen diese in der benachbarten Olivenölpresse. In diesem Olivenöl schmecken Sie die Traditionen Kretas.“
Ein Hauch von Kreta
Dieses ungefilterte Olivenöl von Kali Zoé stammt aus dem Apokoronas im Nord-Westen Kretas. Dieses Olivenöl zeichnet sich durch seinen fruchtigen und leicht bitteren Geschmack aus, den man so nur in kretischem Olivenöl finden kann.
Ungefiltert und naturtrüb
Die Koroneiki Oliven werden besonders früh geerntet, so dass wichtige Bestandteile der Frucht nicht abgebaut werden, bevor die Olive geerntet wird. Die Oliven werden auf schonende Art und Weise zu Öl verarbeitet und nicht gefiltert. Somit enthält dieses Olivenöl natürlichen Schwebstoffe und ist etwas naturtrüb.
Höchste Qualität
Jedes Jahr werden die Olivenöle von Kali Zoé in unabhängigen Laboren getestet und die Reinheit, sowie die Qualität unserer Produkts bestätigt.
100% aus Kreta
Unsere Olivenöle werden nicht gemischt: Sie stammen zu 100% aus dem Apokoronas von Kokolakis Familie. Kein nicht-lokales Öl oder Öl aus dem Vorjahr wird darunter gemischt!
